Fleischmengergasse

Benannt nach den "Fleischmengern" – mittelalterlichen Metzgern und Fleischhändlern. "Menger" kommt vom mhd. "mengen" = mischen/handeln und bezeichnet einen Fleischhändler. Im mittelalterlichen Köln gab es eigene Fleisch-Märkte und -Gassen; die strenge Hygienevorgabe trennte Fleischhandel von anderen Lebensmittelbereichen. Als "menger" wurden bis ins 16. Jahrhundert Fleischhändler bezeichnet, die kleine Mengen Fleisch oder Fleischabfälle verkauften.