Huhnsgasse

Benannt nach dem mittelalterlichen Hühnerhandel – im weiteren Sinn Geflügelhandel mit Hühnern, Enten, Gänsen. Solche Berufsgassen waren in mittelalterlichen Märkten typisch und dokumentieren die strenge Trennung der einzelnen Lebensmittel-Märkte.

Der eigentliche Name dieser Straße lautete Hundsgasse und bezog sich auf ein dort gelegenes Haus mit dem Namen "Zum Hündchen". Die aktuelle Bezeichnung geht auf die Übersetzung in der franzöischen Besatzungszeit Anfang des 19. Jahrhunderts zurück. Damals lautete sie "rue de la poule".

Von der Weyerstraße aus erreicht man über die Huhnsgasse den Mauritiussteinweg.